A segunda edição do Concurso do Café de Córrego Fundo está marcada para o dia 23 de outubro. O evento ocorrerá na Praça Vigário João Ivo, integrando a programação das festividades do aniversário da cidade.
As inscrições para produtores concorrerem podem ser feitas até o dia 30 de setembro de 2025 no departamento de Agricultura/Emater, localizado na sede da Prefeitura Municipal.
O primeiro colocado receberá troféu e premiação. A avaliação dos cafés será realizada por meio de uma parceria entre a unidade municipal da Emater e uma cooperativa de produtores parceira da instituição.
A classificação dos participantes será definida por uma análise sensorial de amostras de café dos produtores do município, a ser conduzida pela Emater.
De acordo com o técnico da Emater no município, Marcos Roberto de Souza, o resultado das análises serve para direcionar a orientação técnica aos produtores, com o objetivo de evitar defeitos e promover melhorias no produto. A competição também é apontada como uma forma de os produtores terem seus produtos avaliados e obterem uma referência sobre aspectos positivos e pontos passíveis de aprimoramento.
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