A Coopercalc (Cooperativa dos Produtores de Cachaça de Alambique da Região Calcária-MG) realizou em maio, uma importante reunião em suas dependências, em Córrego Fundo/MG. Convocado por meio do grupo oficial da cooperativa no WhatsApp, o encontro teve como pauta principal os avisos gerais e o anúncio aguardado da oficialização da doação de um terreno pela Prefeitura Municipal.
A doação representa um marco na história da associação. Após quatro anos de negociações, a Prefeitura formalizou neste mês a cessão do terreno que será destinado à construção da sede própria da associação, além de uma engarrafadora. Trata-se, segundo o representante Neurimar José Pinto, de um passo essencial para fortalecer a produção, agregar valor ao produto final e impulsionar a identidade da cachaça regional no mercado.
Durante a reunião, os produtores foram chamados ainda a se comprometerem com esta nova conquista, que abre caminho para novos investimentos, maior organização da cadeia produtiva e avanços na qualidade e comercialização da cachaça de alambique da região.
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