Na sexta-feira passada (21), a Fazenda Córrego Fundo (Alambique do Ivo), localizada no município do mesmo nome, foi palco do Dia de Campo ATeG Cachaça.
Realizado pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Formiga, em parceria com o Sistema Faemg Senar, com o apoio da Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais), Coopercalo e Prefeitura de Córrego Fundo, por meio do Departamento Municipal de Agricultura, o evento teve como foco, os produtores de cachaça de alambique de Córrego Fundo e região. Estiveram presentes ainda autoridades representantes das instituições envolvidas.
Com início às 7h30, o encontro teve como objetivo principal proporcionar um espaço para troca de experiências entre produtores e especialistas do setor, além de apresentar os resultados da ATeG Agroindústria Cachaça.
A programação incluiu palestras sobre segurança do trabalho, tributos, interferência e boas práticas de fabricação, além de um estudo de caso sobre a Cachaça Terra Zebu.
No espaço, os produtores puderam apreciar estandes com cachaças de marcas variadas, degustação de bebidas, queijos e rapaduras artesanais, além da exposição de produtos e serviços voltados ao setor.
No encerramento, foram apresentados os resultados do primeiro ano da ATeG Agroindústria Cachaça.
Após palestras e debates, foi oferecido um almoço especial, reforçando o espírito de cooperação e valorização da cachaça de alambique e dos empreendedores do setor.
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